JUICEOMAN KUHINJA

Predlog organizacije JUICEoMAN kuhinje koju smo ponudili je po nama idealno postavljeni elementi u procesu proizvodnje hladno cedjenih sokova.

 

Pravac kretanja sirovine koji je na crtezu oznacen strelicom zelene boje omogucava minimalno kretanje radnika po samoj proizvodnji. Takodje, maksimalno ocuvanje higijene sirovine kao i nedozvoljavanje ukrstanja prljavih (sirovinskih) i cistih (sokovi) proizvodnih segmenata sto smanjuje pojavljivanje rizicnih tacaka prema HACCP planu.

Sirovina ulazi iz komore, priprema se, pere, cedi, puni i odlazi kao gotov proizvod. Izuzetno lagana proizvodnja koja vam pored prese iziskuje jos:

  • Frizider ili komoru za cuvanje sirovine
  • 2 hladna stola za seckanje i punjenje
  • Dupla sudopera - pranje i ispiranje voca
  • Presa
  • Punilica
  • Frizider za gotove proizvode.

Crtez predvidja i pasterizator ali mi ga nismo naveli u specifikaciji posto verujemo u hladno cedjene sokove mada je sve na vama i vasem biznis modelu koji planirate da razvijete za proizvodnju i prodaju vasih sokova.

 

 

Okvirna cena cena cele proizvodnje je oko 20,000 EUR od cega je presa pola iznosa (plus PDV).

U nekom od narednih blogova cemo obraditi teme:

  • Pokretanje biznisa preko Fonda za razvoj i RAS-a.
  • Krediti kod banaka uz subvenciju drazave
  • Subvencije drzave preko Ministarstva poljoprivrede

Pitajte nas putem jednostavnog slanja kontakt forme ili pozivom na broj +381 63 1757 140. Na sva vasa pitanja brzo cemo odgovoriti.